Keto Diet je elektroenergetski sistem, ki vključuje izdelke z minimalno vsebnostjo ogljikovih hidratov. Ta program vam ne omogoča samo, da shujšate, ampak ima tudi veliko koristi za zdravje.
Kaj je keto
Ketogena prehrana ne predvideva le zmanjšanja količine ogljikovih hidratov v prehrani, ampak tudi povečanje volumna maščob, da se preklopi na stanje ketoze.
Dnevna stopnja BJU: beljakovine - 35%, maščobe - 55%, ogljikovi hidrati - 10%.
Kljub dejstvu, da se razmerje med hranili razlikuje od tistega, ki se uporablja v običajni prehrani ogljikovih hidratov, keto-diet daje precej visoke rezultate in pomaga pri obnovi živilskih navad.
Bistvo ketogene prehrane
Preprosta in večina zapletenih ogljikovih hidratov, pijač, ki vsebujejo kofein, je popolnoma izključena iz prehrane. Ta prehrana se šteje za stresno, telo v tem stanju pa začne aktivno proizvajati aceton ali ketonska telesa in pod njihovim vplivom na delitev maščob.
Ketogena prehrana za epilepsijo pri odraslih in otrocih
Ta prehranska metoda se pogosto uporablja za terapevtske namene za epilepsijo pri otrocih in odraslih.
Dieta vam omogoča izboljšanje nadzora nad pogostostjo napadov in povečanje časovnih intervalov med njimi.
Antikonvulziven učinek je zagotovljen zaradi učinkov ketonskih teles na možgane. Ketoni prispevajo k zmanjšanju proizvodnje prostih radikalov, ki uničujejo celice, in povečanju proizvodnje antioksidantov, ki ščitijo možgane.
Učinkovitost prehrane je še posebej velika pri predšolskih otrocih.
4 stopnje
Da se maščobe začnejo spreminjati v energijo, telo preide 4 stopnje:
- Prvih 12-24 ur na Keto-Dita še naprej porablja glukozo.
- Naslednja 2 dni telo preživi rezerve glikogena, ki se nahajajo v jetrih in mišicah.
- Najtežja faza je obdelava maščobnih kislin.
Zadnja stopnja je ketoza ali uživanje maščob. Telo se navadi na obdelavo samo maščob in izgorevanje beljakovin na tej stopnji upočasni.
Kaj je ketoza
Ketoza je proces pridobivanja energije iz maščob. Lipidi se pretvorijo v maščobne kisline in ketone. Slednji oskrbujejo možgane z energijo s pomanjkanjem glukoze.
Kako hitro vstopiti v ketozo na keto-diet
Ketozo lahko dosežemo s stradanjem. Toda dolga odsotnost v telesu pomembnih makro in mikroelementov lahko izzove pojav različnih bolezni. Ketodieta je alternativna metoda izgube teže z minimalno zdravstveno škodo.
Kako razumeti, da ste v ketozi
Prisotnost ketonov v telesu lahko določite z analizo krvi in urina ali z uporabo dihalnega testa.
Poleg tega lahko ketozo prepoznate z naslednjimi simptomi:
- Stalna žeja in suha usta.
- Pogosti pozivi k uriniranju.
- Keto sušenje. Iz telesa in izčrpanega zraka se pojavi določen vonj. Od osebe diši po sadju ali tekočini za lajšanje laka. Po odhodu iz ketoze vonj izgine.
- Zmanjšanje apetita.
- Povečana raven energije.
Sledenje ravni ketoze
Lahko izmerite ketone:
- Preskusni trakovi za analizo urina;
- raven ketonskih teles v izdihanem zraku;
- Ketonski meter v krvi.
Kako doseči optimalno raven
Stopnja ketoze je lahko drugačna. Optimalna raven je odvisna od cilja.
Na primer, za zdravljenje napadov je potrebna večja količina ketonskih teles.
Proces izgube teže ali zmanjšanja krvnega sladkorja na stopnji ketoze ni odvisen.
| Raven ketonov v krvi, mmol/l | Stanje |
| do 0,5 | Pristop k želenemu stanju je označen z vrednostjo 0,2 |
| 0,5-3 | S to koncentracijo ketonskih teles se začne zmanjšanje telesne teže in izboljšanja presnove |
| 1,5-3 | Mnogi strokovnjaki menijo, da je optimalna ketoza pri zdravljenju napadov |
| 3-7 | S to količino ketonskih teles se rezultat ne bo izboljšal in poslabšal. Poleg tega lahko takšni kazalniki kažejo na ketoacidozo - kritično stanje za izhod, iz katerega je najpogosteje potreben recept intravenskih kapalcev za uvedbo dodatnih zdravil. V tem primeru je priporočljivo posvetovati z zdravnikom |
Ustvarjanje ketoze s treningom
Pomagajo hitro izčrpati rezerve glikogena in sprožiti postopek posebne vaje ketoze:
- Prvi dan je okrepljen trening nog;
- drugi - razcepljen -nosilci "nazaj + biceps";
- tretji - "mišice + triceps";
- Četrti - visoko intenzivni intervalni trening (30 minut).
Zdravstvene koristi
Ketogeni prehranski sistem vpliva na telo na enak način kot druge diete z nizkim kardrom s prevlado maščob v prehrani. Vendar je keto-diet višji od učinkovitosti.
Izguba odvečne telesne teže
Zahvaljujoč izključitvi sladkorja se proizvodnja insulina zmanjša, kar pomaga pri nabiranju podkožnih nahajališč maščob. Tako se pospeši postopek izgube teže.
Zmanjšanje apetita
Keto dieta vam omogoča, da brez večjega truda uporabljate manj hrane in zmanjšujete telesno težo. Številni izgubljeni teži jedo 2 -krat na dan, nekateri pa celo zmanjšajo število obrokov na 1 čas na dan brez nelagodja zase.
Zmanjšanje količine akna
Znižanje ravni insulina in zaužit sladkor pomaga zmanjšati količino aken in aken. Poleg tega dieta z nizkim karbonom pomaga zmanjšati vnetje, kar je vzrok za bolečine v aknah.
Pomoč pri zdravljenju raka
Ta prehranski sistem se učinkovito uporablja pri kompleksni terapiji raka in pomaga upočasniti rast novotvorb. Tumorji raka se pojavijo zaradi oksidativne poškodbe mitohondrijev. Ta prehranski program zmanjšuje oksidativni stres in spodbuja oblikovanje novih organel.
Pomoč pri zdravljenju možganskih bolezni
Ketogena prehrana je priporočljiva v naslednjih pogojih:
- Senilna demenca tipa Alzheimerjeva;
- Kranialna poškodba;
- trepetajočo paralizo;
- shizofrenija;
- Huntingtonski sindrom;
- Lateralna amiotrofna skleroza.
Prehranska prehrana pomaga zmanjšati simptome možganskih bolezni.
Terapija simptomov epilepsije
Ta program je bil prvotno ustvarjen za ljudi, ki trpijo zaradi epilepsije. Zahvaljujoč sposobnosti ketonov, da v možganih zmanjšajo žarišča navdušenja, zmanjšuje pogostost napadov.
Zmanjšanje glukoze v krvi in nadzor sladkorne bolezni tipa 2
Ketogena prehrana pomaga zmanjšati glukozo v krvi. Ta prehrana vam omogoča normalizacijo presnove ogljikovih hidratov.
Energetske in intelektualne sposobnosti
V ketotskem stanju se jasnost uma izboljša, koncentracija pozornosti se poveča. Električni sistem pomaga povečati miselno delovanje.
Pozitiven vpliv na simptome PCU
Ketogena prehrana z nizko vsebnostjo kardna zmanjšuje odpornost na inzulin. Zato je primeren za ženske s prekomerno telesno težo s sindromom policističnih jajčnikov.
Izboljšanje prebave
Keto dieta pomaga izboljšati prebavni proces in preprečiti napihnjenost. Ta elektroenergetski sistem pomaga se znebiti simptomov razdraženega črevesja.
Povečana fizična moč
Ketogene diete povečujejo zmogljivost in odprt dostop do energije iz Fat Depota. Če glukoza v intenzivnem treningu opeče v nekaj urah, potem lahko energijski viri v maščobnih nahajališčih tedne hranijo telo.
Povečanje življenjske dobe
Keto dieta, ki ohranja regeneracijo na celični ravni, pomaga povečati skupno življenjsko dobo človeka. To se zgodi zaradi dejstva, da stanje ketoze pomaga zmanjšati toksičnost reaktivnih oblik kisika in prostih radikalov.
Kaj storiti pred prehrano
Naslednja priporočila bodo pomagala pri pripravi na prehrano:
- Opravite krvni test, tako da zdravnik na podlagi rezultatov določi, kako učinkovit bo program.
- V hiši pustite samo tiste izdelke, ki jih je mogoče uporabiti na prehrani.
- Naredite graf postopnega zmanjšanja količine ogljikovih hidratov in sladkorja v prehrani, da se izognete keto-oripu.
- Upoštevajte način pitja.
Sorte keto-dieta
Razvite so 3 vrste ketonskih diet:
- klasična;
- ciklično;
- Ciljano.
Vsaka sorta uporablja svoj pristop k prehrani.
Klasični standardni osnovni
Ta vrsta se imenuje tudi konstantna. Dolgo obdobje je količina ogljikovih hidratnih hrane v prehrani zmanjšana.
Ciklični
Ta pristop vključuje izmenjavo ogljikovih hidratnih hrane z brez las. Frekvenca in trajanje za vsako osebo sta izbrana posamično. Na primer, 14 dni na prehrani beljakovin in maščob ter naslednja dva tedna na ogljikovih hidratih.
Ciljni tip
Pri tej sorti se pred treningom uporabljajo ogljikovi hidrati, vendar v manj količinah, kot je potrebno. Takšna prehrana pomaga lažje obvladati izboljšan fizični napor.
Izbira možnosti
Izbira različnih keto-dietov je odvisna od namena, ki ga človek zasleduje, in spremembe dobrega počutja v procesu opazovanja prehranskega režima. V prvem tednu je priporočljivo sestaviti dieto na podlagi standardne prehrane, nato pa, če telo običajno dojema takšno prehrano, lahko preklopite na drugo vrsto programa.
Poleg tega je klasična različica prehrane bolj primerna za ljudi, ki se želijo znebiti odvečne teže, ciljno usmerjeno in ciklično prispevati k povečanju mišične mase.
Načrt in moč pravila Keto-Diet
Pri razvijanju načrta menija je treba vključiti izdelke z minimalnimi ogljikovimi hidrati in največjo maščobo.
Takšne recepte lahko uporabite za vsak obrok:
- Zajtrk - omleta s trdim sirom in čebulo, losos z avokadom in kuhanimi jajci, sirne palačinke brez moke;
- Kosilo - piščančja solata, posebna keto -salad, pečena zelenjava, juha z mesnimi kroglicami, pasta;
- Večerja - gobja enolončnica, slanina s fižolom ali zelenim grahom, svinjina z mozarelo.
Ali je potrebno šteti kalorije
Približna vsebnost kalorij v dnevni prehrani z običajno prehrano je 2000 kcal, za izgubo teže se visoka hitrost zmanjša za 500 kcal.
Vendar pa ni priporočljivo razmisliti o kalorijah vsak dan, saj je težko določiti njihovo natančno količino hrane.
Bolje se je držati končnega menija za teden dni, razvit kot del ketogene prehrane.
Tabela dovoljenih izdelkov
| Zelenjava in zelišča | Mlečni izdelki | Ptica | Ribe | Mesni izdelki | Izdelki za klobaso | Olje in maščobe |
| Bučke | Mleko 3,2% | Piščanec | Roza losos | Govedina | Klobasa s/počasna in s/dimna | Rastlinsko olje |
| Zeleni grah | Kefir 3,2% | Raca | Losos | Telečjo telečjo | Drobce | Maslo |
| Peking zelje | Kisla smetana 25% | Gos | Sturgeon | Svinjina | Klobase | Olje za lano |
| Cvetača | Smetana 20% | Turčija | Sleda | Salo | Živalska maščoba | |
| Kumare | Ryazhenka | Tuna | Slanina | Kulinarična maščoba | ||
| Oljk | Akne | |||||
| Šparglji | Sprats | |||||
| Solata ledene gore | Jetra trske | |||||
| Šparglji | Rdeči kaviar | |||||
| Morski sadeži | ||||||
| Šunka | ||||||
| Zajec |
Na prehrani lahko jeste rjav riž, gobe, jajca, kuhana mehka, majoneza, arašide, lanena semena. Pitje mineralne vode brez plina, zelenega in črnega čaja.
Popolnoma ali delno omejeni izdelki
Prepovedano je uporabljati slaščice, alkoholne, gazirane in praške, izdelke s fruktozo in sorbitis. Iz prehrane je treba izključiti testenine, peciva, žita, škrobno zelenjavo.
Ne morete jesti sladkih mlečnih izdelkov, sadja, med.
Morali bi se vzdržati sadnih sokov, sladoleda, izdelkov iz moke.
Kontraindikacije in možna škoda ketogeni prehrani
Ketogena prehrana je kontraindicirana v:
- diabetes;
- srčna bolezen;
- motnje delovanja ledvic.
Strogo prepovedano je držati te prehrane z nosečnicami in doječimi dojki.
Keto-Gripp
Nekaj dni po začetku prehrane lahko izguba teže doživi manifestacije keto-Grippa:
- glavobol;
- utrujenost;
- bruhanje;
- omotica;
- pomanjkanje motivacije;
- Razpršitev pozornosti.
Neprijetni simptomi izginejo v 7 dneh, ko se telo prilagaja pridobivanju energije iz maščobnega skladišča.
Hkrati manifestacije keto-Gripp vplivajo na samo tiste ljudi, katerih že znani meni je vseboval veliko preprostih ogljikovih hidratov. Neprijetne simptome lahko odpravite tako, da 1-2 krat na dan pijete 200 ml piščančje juhe.
Slab zadah
Ko telo vstopi v ketozo, maščobe spremeni v ketonska telesa, zlasti aceton, kar povzroča neprijeten vonj iz ust. To je eden izmed skupnih stranskih učinkov, ki traja 2-5 tednov. Vonj bo izginil po odhodu iz ketoze.
Tako preprosti načini bodo pomagali zmanjšati ta stranski učinek med prehrano:
- dodatni zobje čez dan;
- Z uporabo osvežitev mete dihanja.
Prebavne motnje
Pri prehodu na novo prehrano so pogosto težave s črevesjem. Ketogena prehrana je preveč ostra v prehranskih navadah, ki se lahko pojavijo tako driska kot začasno zaprtje.
Če dejanja defekacije ne opazimo v 3 dneh, da pomagate telesu, morate izpolniti nekaj preprostih priporočil:
- Pijte več vode.
- Dodajte dietno hrano, ki vsebuje NA in K, kot so brokoli, avokado, losos.
- Vzemite MG dodatke.
- Obstaja več zelene zelenjave.
- Na prazen želodec popijte skodelico vročega čaja ali kave.
Tahikardija
Hiter srčni utrip v prvih nekaj tednih keto -dietov je normalen. Glavni razlog je pomanjkanje soli in dehidracije. Zaradi zmanjšanja volumna tekočine v krvnem obtoku je srce prisiljeno, da bolj močno spodbuja kri za nadzor nad tlakom.
Zmanjšanje telesne zmogljivosti
Zmanjšanje vzdržljivosti opazimo le v prvih dneh prehrane. Ko se telo prilagaja porabi maščob, se bo fizična vzdržljivost povečala.
Žolčni kamni
Pri ljudeh, ki trpijo za holelitiazo, se lahko v prehodnem obdobju poveča nelagodje. Priporočljivo je, da ga zdržite in ne zavrnete prehrane, olajšanje bo kmalu.
Dispepsija
Ketogena prehrana pomaga rešiti težave s prebavili. Vendar pa se v prvih tednih lahko želodčne bolezni poslabšajo.
Mišični krči
Na začetku prehrane telo izgubi veliko vode in elektrolitov, kar vodi v neravnovesje pomanjkanja Mg, CA, K, NA in vitamina. To lahko povzroči napade med športom ali ponoči.
Hipoglikemija - padec krvnega sladkorja
V prvem tednu prilagajanja opazimo začasno hipoglikemijo. Padec glukoze v krvi lahko povzroči rahlo apatijo, utrujenost, glavobole, zamegljeno razmišljanje, razdražljivost.
Nespečnost
Povečanje količine maščob in beljakovin v kombinaciji z zmanjšanjem ogljikovih hidratov bo negativno vplivalo na spanje, medtem ko se telo prilagodi novi metodi prehrane. Telo se mora prilagoditi metabolizmu keto-makrov in to lahko privede do začasne nespečnosti.
Začasno izpadanje las
V redkih primerih je možno izpadanje las, razlog pa ni v prehrani z nizkim kardrom, ampak v naslednjih dejavnikih:
- Pomanjkanje biotina;
- Telogenski izliv - Izpadanje las zaradi udarnega stanja, ki ga povzroča prehranska prehrana;
- avtoimunske bolezni ali težave s ščitnico;
- pomanjkanje kalorij ali beljakovin;
- pomanjkanje spanja in stresa.
Keton Rash
Iz več razlogov se pojavi izpuščaj na telesu v stanju ketoze:
- Aceton, ki ga telo proizvaja med keto-dietom, lahko povzroči vnetje okoli krvnih žil.
- Med prekomernim stradanjem se raven glukoze v krvi preveč zmanjšuje.
- Kombinacija diete z nizkim kardrom s hitro izgubo teže.
- Alergijska reakcija na keto prijazne izdelke (tj. Izdelke z visoko vsebnostjo maščob in nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov).
Izboljšanje ravni holesterola
Na ketogeni prehrani se raven dobrega holesterola poveča. Opazimo lahko tudi povečanje ravni trigliceridov, vendar se bodo kazalniki zmanjšali.
Akutni pankreatitis
Z poslabšanjem pankreatitisa na ketogeni prehrani je bolje, da se ne usede, ker se zdravstveno stanje lahko le poslabša.